টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড কি?
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড একটি প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত খনিজ যা ব্যাপকভাবে সাদা রঙ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত সানস্ক্রিন, প্রসাধনী, পেইন্ট এবং প্লাস্টিকের মতো পণ্যগুলিতে এর ব্যতিক্রমী উজ্জ্বলতা এবং অস্বচ্ছতার কারণে পাওয়া যায়।
শিল্প ও প্রসাধনী প্রয়োগে, পিগমেন্ট-গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড নামেও পরিচিতটাইটানিয়াম সাদা, পিগমেন্ট হোয়াইট 6 (PW6), বা CI 77891. এটি বর্তমানে পরিচিত সবচেয়ে সাদা এবং উজ্জ্বল রঙ্গক হিসাবে বিবেচিত হয়। আলো শোষণ এবং বিচ্ছুরণ করার চমৎকার ক্ষমতার কারণে, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড রঙ বাড়াতে এবং উজ্জ্বল করতে অত্যন্ত কার্যকর।
খাদ্য এবং ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলিতে, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডকে খাদ্য সংযোজন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়E171. এটি রঙগুলিকে আরও পরিষ্কার এবং আরও প্রাণবন্ত করতে সাহায্য করে এবং আলোর এক্সপোজারের কারণে সৃষ্ট ক্ষয় থেকে উপাদানগুলিকে রক্ষা করতে পারে, যেমন ক্র্যাকিং বা ভাঙ্গন।
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ভোক্তারা উজ্জ্বল, আরও আকর্ষণীয় রঙের সাথে খাবার ক্রয় এবং গ্রহণ করার সম্ভাবনা বেশি। টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড হল একটি উপায় যা নির্মাতারা এই প্রভাবটি অর্জন করে, যে কারণে এটি সাধারণত ক্যান্ডি, কফি ক্রিমার, বেকড পণ্য, কেক সজ্জা এবং সাদা সসের মতো পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড কিভাবে তৈরি হয়?
টাইটানিয়াম একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা ধাতব উপাদান যা পরিবেশে পাওয়া যায়। যখন টাইটানিয়াম বাতাসে অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে, তখন এটি টাইটানিয়াম অক্সাইড গঠন করে, যা অনেক খনিজ, বালি, মাটি এবং ধুলায় উপস্থিত থাকে।
নির্মাতারা যেমন খনিজ থেকে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড নিষ্কাশনইলমেনাইট, রুটাইল এবং অ্যানাটেস. নিষ্কাশিত উপাদান একটি সূক্ষ্ম পাউডারে প্রক্রিয়া করা হয় এবং খাদ্য, ওষুধ বা শিল্প ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয় কঠোর নিরাপত্তা এবং বিশুদ্ধতার মান পূরণের জন্য আরও পরিমার্জিত হয়।
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের ব্যবহার
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড ব্যাপকভাবে শিল্প এবং ভোক্তা উভয় পণ্যে ব্যবহৃত হয়। এটা করতে পারে:
- কাগজকে আরও সাদা এবং উজ্জ্বল করুন
- প্লাস্টিক এবং রাবার নমনীয় এবং টেকসই থাকতে সাহায্য করুন
- স্বয়ংচালিত নিষ্কাশন সিস্টেমে ক্ষতিকারক নির্গমন হ্রাস করুন
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড একটি মূল উপাদানট্যাবলেট লেপ এবং ক্যাপসুল, যেখানে এটি সক্রিয় উপাদানগুলিকে আলোর এক্সপোজার দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং পণ্যের স্থায়িত্ব উন্নত করে।
খাবারে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড
খাদ্য সম্পর্কিত অ্যাপ্লিকেশনে, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়:
- ইনখাদ্য প্যাকেজিং, সূর্যালোক থেকে পণ্য রক্ষা করতে সাহায্য করতে
- ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে
- ফল এবং শাকসবজি দ্বারা নির্গত কিছু ক্ষতিকারক গ্যাসকে ভেঙে ফেলার জন্য, পাকা প্রক্রিয়া ধীর করে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানো
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডও হতে পারেসরাসরি খাদ্য যোগ করা হয়, প্রাথমিকভাবে একটি রঙ এজেন্ট হিসাবে. উপরন্তু, এটি একটি ঘন হিসাবে কাজ করতে পারে এবং গুঁড়ো খাবার যেমন গুঁড়া চিনিকে আটকানো থেকে আটকাতে সাহায্য করতে পারে।
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড সাধারণত পাওয়া যায়:
- দুধ
- কফি ক্রিমার
- সালাদ ড্রেসিংস
- ক্যান্ডি এবং ডেজার্ট
- চকোলেট
- চুইংগাম
- স্ন্যাক খাবার
- সস
- ভিটামিন সম্পূরক
আপনি যদি একটি খাবারে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড রয়েছে কিনা তা জানতে চান, উপাদান লেবেলটি পরীক্ষা করুন। যাইহোক, ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) প্রস্তুতকারকদের এটির রাসায়নিক নাম দ্বারা তালিকাভুক্ত করার প্রয়োজন নেই। পরিবর্তে, এটি সাধারণ পদের অধীনে প্রদর্শিত হতে পারে যেমন:
- কৃত্রিম রঙ
- কৃত্রিম রঙ যোগ করা হয়েছে
- রঙ যোগ করা হয়েছে
এফডিএ বেশ কয়েকটি অনুমোদিত রঙের সংযোজনের জন্য এই ব্যতিক্রমটিকে অনুমতি দেয়।
সানস্ক্রিন এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড টুথপেস্ট এবং প্রসাধনী সহ ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এটি সাদা, উজ্জ্বল রঙ এবং অস্বচ্ছতা উন্নত করতে কাজ করে।
সানস্ক্রিনে, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড একটি হিসাবে কাজ করেশারীরিক UV ফিল্টার, ত্বকে একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা তৈরি করে যা অতিবেগুনী বিকিরণকে প্রতিফলিত করে এবং শোষণ করে। এই উদ্দেশ্যে, এটি অনেক ছোট কণা হিসাবে পরিচিত হয় প্রক্রিয়া করা হয়ন্যানো কণা.
ন্যানো পার্টিকেল আকারে, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড ত্বকে প্রায় স্বচ্ছ হয়ে যায় যখন অতিবেগুনী রশ্মিকে ব্লক করে, ত্বকে প্রবেশ করতে বাধা দেয়।
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড নিরাপদ?
বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি উপলব্ধ বৈজ্ঞানিক প্রমাণের ভিত্তিতে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের নিরাপত্তা মূল্যায়ন করেছে।
- দমার্কিন এফডিএএবং অন্যান্য অনেক কর্তৃপক্ষ টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডকে খাদ্য এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করে যখন এটি প্রতিষ্ঠিত সীমার মধ্যে ব্যবহার করা হয়। FDA কঠোরভাবে খাদ্যে তার ঘনত্বকে সীমিত করে1% এর বেশি নয়.
- তবে সব নিয়ন্ত্রক সংস্থা একমত নয়। দইউরোপীয় কমিশন 2022 সালে খাদ্য সংযোজন হিসাবে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছিল.
এই সিদ্ধান্তটি ইউরোপীয় ফুড সেফটি অথরিটি (ইএফএসএ) থেকে 2021 সালের মতামত অনুসরণ করে, যা উপলব্ধ সুরক্ষা ডেটা পর্যালোচনা করে এবং এই সিদ্ধান্তে পৌঁছে যে এটি সম্ভাব্য ডিএনএ ক্ষতি সম্পর্কে উদ্বেগকে অস্বীকার করতে পারে না। প্যানেল সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক প্রভাব সম্পর্কে উদ্বেগও উত্থাপন করেছে, উল্লেখ করেছে যে যদিও খাওয়ার পরে অল্প পরিমাণে শোষিত হতে পারে, ক্রমাগত সেবনের ফলে সময়ের সাথে সাথে শরীরে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড কণা জমা হতে পারে।
এর প্রমাণও রয়েছেটাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড কণার শ্বাস-প্রশ্বাস ক্ষতিকারক হতে পারে, বিশেষ করে উৎপাদন বা প্রক্রিয়াকরণ পরিবেশে কর্মীদের জন্য যেখানে ধুলোর সংস্পর্শ সম্ভব। ফলস্বরূপ, ইউএস অকুপেশনাল সেফটি অ্যান্ড হেলথ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (OSHA) এক্সপোজার সীমা স্থাপন করেছে যা নির্মাতাদের অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে।
আপনি যদি টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড গ্রহণ এড়াতে চান, সাবধানে খাদ্য লেবেল পড়ুন এবং যখনই সম্ভব ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত, সম্পূর্ণ খাবার বেছে নিন।
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড কি ক্যান্সার সৃষ্টি করে?
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড এবং ক্যান্সার সম্পর্কে উদ্বেগ মূলত নির্ভর করেকিভাবে পদার্থ ব্যবহার করা হয় এবং কিভাবে এক্সপোজার ঘটে.
ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার (IARC) টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডকে শ্রেণীবদ্ধ করেছে"সম্ভবত মানুষের জন্য কার্সিনোজেনিক", ইনহেলেশনের মাধ্যমে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের সংস্পর্শে আসা ইঁদুরের ফুসফুসের টিউমারের বর্ধিত ঘটনা দেখানো গবেষণার উপর ভিত্তি করে।
গুরুত্বপূর্ণভাবে, এই শ্রেণিবিন্যাস প্রাথমিকভাবে সম্পর্কিতইনহেলেশন এক্সপোজার, সাধারণ খাদ্য গ্রহণ নয়।
মূল গ্রহণ
টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড একটি প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত খনিজ যা সাধারণত গুঁড়ো আকারে ব্যবহৃত হয় যা বিস্তৃত পণ্যকে সাদা এবং উজ্জ্বল করতে। যদিও এটি ইউরোপীয় ইউনিয়নে খাদ্য সংযোজন হিসাবে নিষিদ্ধ করা হয়েছে, ইউএস এফডিএ বজায় রাখে যে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড খাদ্য, প্রসাধনী এবং সানস্ক্রিনে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ যখন নিয়ন্ত্রিত সীমার মধ্যে ব্যবহার করা হয়।